Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6 282 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bulbe de fenouil émincé finement
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
800 g de pommes de terre détaillées en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1594 kJ / 377 kcal

Fett 9.5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour du poisson 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Osso-buco de lotte

45min

Merlu à la galicienne

45min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Osso-buco de cabillaud

45min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Cari poisson

35min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Encornets à la provençale

55min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Blanquette de cabillaud

55min