Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
Zutaten
-
700 - 750 g de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
200 g de tomate maduro en cuartos
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
800 g de agua
-
20 g de zumo de limón
-
50 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de pimentón
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20 Min
Guiso de judías con salchichas
25 Min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1 Std. 20 Min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1 Std. 10 Min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 Std. 40 Min
Estofado de cordero con berenjenas
1 Std.
Curry japonés de ternera
40 Min
Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas
30 Min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 Min
Guiso de judías rojas con pollo y batata
45 Min
Lentejas con cerdo al garam masala
2 Std. 45 Min
Guiso de judías con costillas
40 Min