Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka (150 g), rozmiar M
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 żółtko
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
oder ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 3 liście szałwii, świeże (optional)
- 40 g orzechów laskowych
- 30 g masła
- 130 - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 150 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 70 g sera koziego, twarogowego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Ravioli
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do gotowania ravioli
- sól, do gotowania ravioli
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej na 1 cm paski
- oliwa z oliwek, do podsmażenia szynki szwarcwaldzkiej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Eiweiß
- 35.8 g
- Kohlenhydrate
- 60.9 g
- Fett
- 53.2 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
1 godz. 30 min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20 min.
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20 min.
Ciasto wonton
50 min
Podpłomyki w libańskim stylu
2h 20 min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2 Std.
Pesto z bazylii
10min
Ravioli z krewetkami
1h 40 min.
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2 Std.
Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili
2 Std. 25 Min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1 godz. 30 min