Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 64 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 839 kJ / 20.5 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux morilles

45 Min

Fondue suisse moitié-moitié

30 Min

Risotto au chou-fleur

45 Min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45 Min

Risotto au poireau et à la pancetta

35 Min

Risotto au pesto et au chèvre

30 Min

Risotto à la saucisse et à la trévise

35 Min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 Min

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 Min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 Min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 Min

Risotto aux asperges

35 Min