Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Plum Sauce
- 100 g dried candied plums, pitted
- 5 garlic cloves
- 2 tsp soy sauce
- 2 Tbsp sugar
- 1 piece tangerine peel (1 cm x 4 cm), soaked until soft then chopped
- ¼ tsp fine sea salt
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 300 g water
- 1 tsp cornflour, mixed with 1 Tbsp water
Prawn Patties
- 600 g raw prawns, peeled, deveined
- 70 g pork mince, broken in pieces
- 1 medium egg
- 1 tsp sugar
- 1 tsp sesame oil
- 2 pinches ground black pepper
- 120 g strong white bread flour, plus extra for dusting
-
vegetable oil, for frying
oder sunflower oil, for frying
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 233 kJ / 55 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 2 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Thai Garlic Pork with Rice and Vegetables
40min
Steamed Cabbage and Pork Dumplings
1 Std. 35 Min
Pork with Black Bean Sauce
30 Min
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Kung Pao Prawns
45min
Chawanmushi
1h 15min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1 Std. 5 Min
Steamed Garlic Prawns
30 Min
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
2h 50 min
Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip
45min
Green Curry Chicken
55 Min
Braised Pork and Egg with Rice
45min