Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 50 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1000 g Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten (siehe Tipp)
- 750 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- 40 g Butter
- 1 geh. EL Mehl
- 4 Scheiben Schinken, gekocht
- 1 Eigelb
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1456 kJ / 349 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
Alternative Rezepte
Knusperspargel im Kräutermantel
40min
Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme
35min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h
Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln
35min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1h 15min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1h
Königsberger Spargel-Ragout
1h
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1h
Spargel-Bruschetta
45min
Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat
1h 15min