Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Emmentaler, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 100 g Amaranth-Körner
- 550 g Wasser
- 2 Auberginen (à 250 g)
- 70 g Tomatenmark
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- 150 g weiße Champignons, frisch, in Scheiben
- 4 Prisen Paprika edelsüß
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1153 kJ / 275 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
Alternative Rezepte
Paprika mit Kartoffelfüllung
1h 30min
Pilz-Ragout mit gebratenem Feta
40 min
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
2 Std.
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1 Std. 15 Min
Blumenkohl-Puffer
30 min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35 min
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Gefüllte Auberginen
1h
Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce
1h 10 min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Linsen-Auflauf
1h 20min