Pusztasalat

Pusztasalat

4.1 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

10 Schraubgläser

Zutaten

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (4 cm)
600 g
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Zucker
80 g
Wasser
150 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sonnenblumenöl
70 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
250 g
Apfelessig (optional) zum Auffüllen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 589 kJ / 141 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salate auf Vorrat 9 Rezepte
Österreich

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Fruchtiges Tomatenketchup

2h 25min

Anis-Zwieback

1h 45min

Zwetschkenessig mit Schwips

1h

Himbeer-Heidelbeer-Shrub

1h

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1h 15min

Erdbeer-Balsamico-Marmelade

55min

Bratapfel-Marzipan-Creme

20min

Scharfer Würstelsenf

96h 5min

Rote-Rüben-Senf

50min

Kräutersemmelbrösel

5min

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30min

Zucchini-Nektarinen-Relish

55min