Pusztasalat

Pusztasalat

4.2 18 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

10 Schraubgläser

Zutaten

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (4 cm)
600 g
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Zucker
80 g
Wasser
150 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sonnenblumenöl
70 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
250 g
Apfelessig (optional) zum Auffüllen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 589 kJ / 141 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salate auf Vorrat 9 Rezepte
Österreich

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30 Min

Gelber Fisolensalat

40 Min

Ingwersalzpaste

30 Min

Orangenpaste

30 Min

Suppengrundstock

20 Min

Zitronensalzpaste

10 Min

Kümmelkraut mit Debrezinerkraken

40 Min

Krautfleckerl

40 Min

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

1 Std.

Wurstaufstrich

10 Min

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

55 Min

Lauwarmer Krautsalat

10 Min