Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer

Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

9 Schraubgläser

Zutaten

Äpfel entkernt, ungeschält, in Stücken
120 g
rote Zwiebeln halbiert
350 g
rote Chilischote, frisch nach Geschmack, entkernt, in Stücken
½ - 1
Sonnenblumenöl
40 g
frische Erdbeeren entkelcht, halbiert
800 g
Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
1 Packung
eingelegter grüner Pfeffer abgetropft
65 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
90 g
Zitronensäure (optional) (siehe Tipp)
1 TL
Thymian, getrocknet
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salz, unjodiert
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Ingwerpulver
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g

Brennwert 1381 kJ / 330 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Selbst gemacht! 7 Rezepte
Österreich

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Zwetschkenessig mit Schwips

1 godz.

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

55 min

Waldorfsalat mit Weintrauben

1 godz.

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4 godz. 20 min

Birnen-Rosmarin-Senf

50 min

Süßer Marillensenf

55 min

Zwetschkenknödel zum Löffeln

55 min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50 min

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

50 min

Marillen-Karotten-Chutney

1684 godz.

Zitronensalzpaste

10 min

Marillenröster

30 min