Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon à la canneberge

35min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50min

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

1h 20min

Soupe froide de légumes et salade

1h 5min

Nage de poissons à la coriandre

1h 45min

Calamars Assam

30min

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

1h

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4h 40min