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Grüner Kräuteraufstrich
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser und mehr zum Abschrecken500 g
-
Brokkoli in Röschen250 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Schalotte halbiert1
-
Cashewkern100 g
-
Olivenöl3 EL
-
glatte Petersilie abgezupft30 g
-
Dill abgezupft20 g
-
Pfeffer½ TL
-
Kresse-Beet abgeschnitten½
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1040 kJ /
248 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
8 g
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