Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 341 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

500 g

Zutaten

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 572.4 kJ / 139 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 3.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie fraise, graines de chia et noix de coco

10 Min

Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote

5 Min

Carottes à la marocaine

40 Min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min

Limonade citron vert et gingembre

15 Min

Smoothie orange-banane au curcuma

10 Min

Smoothie lait de soja banane Passion

10 Min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10 Min

Smoothie avoine, banane, cajou

5 Min

Smoothie mangue, ananas, gingembre

10 Min

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10 Min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40 Min