Entremets mangue et riz à la coco

Entremets mangue et riz à la coco

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

6 parts

Zutaten

La veille

250 g de riz gluant

Le jour même

800 g d'eau
huile pour le moule
400 g de lait de coco
60 g de sucre
1 c. à café de sel
5 g de fécule de maïs
2 mangues mûres (600 g env.)
2 c. à soupe de graines de sésame grillées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 404.7 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1985.9 kJ / 474.7 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 81.4 g

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Frankreich

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