Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

4.2 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Oliven, grün, entsteint
50 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
75 g
Artischockenherzen (425 g), abgetropft, geviertelt
1 Dose
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
4 EL
Weißwein
150 g
Saiblingsfilet mit Haut (à 175 g), quer halbiert
4
Salz
10 Prisen
Pfeffer
7 Prisen
Mehl
50 g
Basilikum abgezupft
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1675 kJ / 400 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 Min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Zander mit Spinat

30 Min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 Std.

Limettenpappardelle mit Gambas

1 Std. 20 Min

Schwarze Linguine

45 Min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 Min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1 Std.

Garnelencurry mit Topinambur

45 Min

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 Min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min