Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Schweinefilet mit Bohnensalat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
weiße Bohnen, aus der Dose klein (800 g)1 Dose
-
Basilikum abgezupft9 Stängel
-
Schalotten halbiert120 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Olivenöl8 EL
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Lorbeerblatt, getrocknet an den Rändern eingeschnitten1
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Wasser650 g
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Weißweinessig2 EL
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Harissa2 EL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer6 Prisen
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Parmesan in Stücken10 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
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Sahne200 g
-
Pflanzenöl2 EL
-
Schweinefilet (ca. 700 g)1
-
Butter10 g
-
Rosmarin2 Zweige
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
53 g
Brennwert
3307 kJ /
789 kcal
Fett
51 g
Kohlenhydrate
26 g
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