Pisarei e faśö

Pisarei e faśö

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

Pisarei

200 g di latte intero
100 g di pangrattato
1 uovo
300 g di farina tipo 0 + q.b.
1 pizzico di sale

Faśö

30 di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta affumicata
1 gambo di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di pomodori pelati
250 g di fagioli borlotti in scatola (peso del prodotto già sgocciolato)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 1941 kJ / 464 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 64.3 g

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