Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Falafel:
- 500 g Kichererbsen, getrocknet (Trockenprodukt)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
-
5
Stängel Koriander
oder 3 Stängel Minze, abgezupft - 2 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 2 ½ TL Salz
- 30 g Wasser
- ½ TL Weinstein-Backpulver
- Öl zum Braten
Tomatenrelish:
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 1 Zitrone, ungespritzt, Schale und Saft
- 450 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 100 g Salatgurke, entkernt, in Stücken
- 90 g grüne Paprika, in Stücken
- 1 TL Honig
- ¼ - ½ TL Sambal Oelek, je nach gewünschter Schärfe
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 167 kJ / 40 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
Alternative Rezepte
Falafel mit Gurkendip
9 godz. 40 min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1h
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h
Quinoa-Köfte mit Salat
1h 30min
Black Bean Pattie
30 Min
Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina
1 Std. 25 Min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Falafel in Fladenbrot mit Tahin-Sauce
1 Std. 25 Min
Libanesisches Fladenbrot
3h 20min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Veggi-Bohnen-Burger
1h 10min
Bohnen-Feta-Burger
1h 40 min.