Chicken-Ceasar-Salad

Chicken-Ceasar-Salad

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
500 g
Parmesan davon 60 g in Stücken
100 g
Brötchen, vom Vortag in Stücken
1
Sahne
100 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Eier (KL. M), davon 2 getrennt
3
Öl und etwas mehr zum Beträufeln
300 g
Knoblauchzehen
2
Zitronensaft
60 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Worcester-Sauce
2 TL
Römersalatherzen zerpflückt
3
Rucola
100 g
Tomaten in Scheiben oder geviertelt
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 3120 kJ / 745 kcal

Fett 62 g

Kohlenhydrate 9 g

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