Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

2 portions

Zutaten

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 168 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée à la fraise

3 Std. 10 Min

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50 Min

Mousse au chocolat blanc et framboises

1 Std. 35 Min

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2 Std.

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1 Std.

Verrines aux fraises de saison

1 Std. 30 Min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 Min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15 Min

Iles flottantes

1 Std.

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Fontainebleau et coulis de fraises

5 Std. 10 Min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12 Std. 30 Min