Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La pannacotta noix de cajou

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille coupée en morceaux
200 g de noix de cajou
2 c. à café bombée d'agar-agar
15 g d'huile de tournesol
500 g d'eau

Le coulis de framboises

40 g de sucre en poudre
300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées, préalablement décongelées
40 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1431 kJ / 342 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 34 g

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Frankreich

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