Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 58 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2105 kJ / 504.3 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°22 49 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée au champagne

2 Std. 25 Min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 Std. 30 Min

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1 Std.

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4 Std. 15 Min

Pâte à tartiner au cacao sans sucre

5 Min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4 Std. 35 Min

Glace amarena

3 Std. 15 Min

Bonhomme de neige

6 Std. 15 Min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4 Std.

Sirop de framboise

20 Min

Lasagnes compote de pommes et fruits rouges

3 Std.

Crémeux glacé aux pêches

3 Std. 45 Min