![Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/488B6044-C31A-4917-A63C-1AF45A838B91/Derivates/80f9072f-dced-459d-afac-7daa1527db23.jpg)
Kompatible Versionen
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Costillas de cerdo
- 1500 g de costillas de cerdo frescas cortadas en 4 trozos
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de zumo de piña
- 1 pellizco de romero seco desmenuzado
- 1200 g de agua
Glaseado balsámico al chocolate
- 40 g de vinagre balsámico
- 60 g de miel
- 30 g de azúcar moreno
- 20 g de salsa de soja
- 50 g de zumo de piña
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 pellizco de romero seco desmenuzado
-
50
g de chocolate negro (70% de cacao)
oder 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1756 kJ / 420 kcal
- Eiweiß
- 25.2 g
- Kohlenhydrate
- 27.7 g
- Fett
- 23.2 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 Std.
Filetes de ternera al vino
25 Min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2h 30 min
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1 godz. 10 min
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1 Std. 40 Min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9 Std.
Costillas con miel y mostaza en papillote
1 Std.
Pechuga de pavo adobada al romero
4 Std. 30 Min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 Std.
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
35 Min