Geräte und Zubehör
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Costillas asadas y champiñones al ajillo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Costillas al ajillo
-
1000 g de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
-
3 dientes de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Champiñones al ajillo
-
3 dientes de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
400 g de champiñones en cuartos
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
20.81 g
Brennwert
2043 kJ /
489 kcal
Fett
44.23 g
Ballaststoffe
1.91 g
Kohlenhydrate
1.86 g
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