Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
250 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
30 g di capesante
200 g di seppie pulite e a striscioline
1 cucchiaino di vino di riso
175 g di cipolle in quarti
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
300 g di tofu salato a cubetti
2 pizzichi di pepe nero macinato
foglie di coriandolo fresche, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20 g

Brennwert 745 kJ / 178 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 17 g

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