Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.9 68 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 Scheiben

Zutaten

Zucker
70 g
Butter in Stücken
50 g
Honig
1 TL
Milch
300 g
frische Hefe (20 g), zerbröckelt
½ Würfel
1 Päckchen Trockenhefe, (7 g)
Safranpulver (125 mg)
1 Briefchen
Weissmehl
500 g
Salz
½ TL
Ei verquirlt, zum Bestreichen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 9 g

Brennwert 1399 kJ / 334 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Rezepte
Schweiz

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Waadtländer Kreuzbrot

13 Std. 30 Min

Meitschibei

1 Std. 30 Min

Berner Zopf

1 Std. 45 Min

Honig-Glace

17 Std. 45 Min

1.- August-Weggen

1 Std. 10 Min

Älpler Magronen

45 Min

Weggli

2 Std. 5 Min

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 Std. 10 Min

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 Min

Tessinerli

1 Std. 50 Min

Ruchbrot im Brattopf

2 Std. 25 Min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 Std. 40 Min