Pavlova

Pavlova

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

220 g de azúcar
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
140 g de clara de huevo (a temperatura ambiente un mínimo de 24 horas)
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
½ cucharadita de vinagre
500 g de nata montada
500 g de frutas frescas variadas en trozos (piña, fresas, kiwis, mandarinas, frambuesas, etc.)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 36.9 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1292 kJ / 308 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 43.8 g

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