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Frittelle di prugne
Zubereitung 40 Min
Gesamt 9 Std.
35 pezzi
Zutaten
-
250 g di prugne secche denocciolate (circa 30 pezzi)
-
200 g di vino rosso
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1 stecca di cannella
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6 chiodi di garofano
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40 g cioccolato fondente (70% di cacao)
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10 g zucchero a velo
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¼ di cucchiaino di cannella in polvere
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410 g di burro chiarificato
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60 g di farina di farro + q.b.
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75 g di bevanda a base di mandorle (vedere consigli)
-
1 uovo
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1 cucchiaino di zucchero vanigliato
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di cardamomo in polvere
-
30 mandorle pelate
-
30 g di mandorle a lamelle
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
1.2 g
Brennwert
381.8 kJ /
91.1 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
6.8 g
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Dolcezze tirolesi
10 Rezepte
Italien
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