Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 52 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 2552 kJ / 610 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 88.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... polenta! 10 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Purè di patate e barbabietola

50min

Quinoa alla caprese

30min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1h 30min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Vellutata di pollo e anacardi

30min

Quinoa con code di gambero

30min

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min