Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen
TM6 TM5

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

3.9 (103 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Schalotten
  • 30 g Olivenöl
  • 600 g Süßkartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 500 g Buttermilch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Curry, mild
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • 100 g Bacon, in Scheiben, in Querstreifen (2 cm)
  • 200 g Garnelen, geschält, gegart

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1197 kJ / 286 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
3.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte