Kompatible Versionen
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 tbsp sumac, to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 celery stalks, cut into pieces
- 3 garlic cloves, roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes, washed
- 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
- mixed leafy greens, of choice to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1998.1 kJ / 475.7 kcal
- Eiweiß
- 52.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.2 g
- Fett
- 17.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
- Natrium
- 1265.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Beef "Burgundy"
40 min
All-in-one chicken dinner
50 Min
Seared steak and rocket salad
20min
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 Std. 10 Min
Chicken and almond stir-fry
30 min
Barley, bacon and chorizo soup
50 Min
Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce
3 Std. 15 Min
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1 Std. 35 Min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1 Std. 15 Min
Sausage sizzle with beer braised onions
1 Std. 15 Min
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min