![Merengues con mandarinas y nata al azafrán Merengues con mandarinas y nata al azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b4863dec-de32-4457-a120-af07366183f6/Derivates/a47afa9b-5e38-4418-b51a-34a0367cdb3e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nidos de merengue
- 80 g de clara de huevo
- 1 pellizco de cremor tártaro (optional)
- 110 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
- 50 g de azúcar
- 6 mandarinas en gajos, sin semillas
- 20 g de zumo de limón
- 20 g mantequilla
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 pellizco de hebras de azafrán para decorar (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1262.4 kJ / 302 kcal
- Eiweiß
- 2.4 g
- Kohlenhydrate
- 29.9 g
- Fett
- 19.2 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo
40min
Mantequilla Suzette
5min
Soufflé al Grand Marnier®
1h
Melocotones asados y merengue
40min
Peras al vino dulce con sabayón
30min
Merengues con nata y coco
6h 30 min
Panal de caramelo
1 Std. 30 Min
Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas
1 Std. 30 Min
Chutney de arándanos
1h
Naranja en almíbar de especias
4 Std. 20 Min
Islas flotantes
1 Std. 45 Min
Semifrío de plátano con salsa de toffee
2h