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Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel
3.1 73 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 pièces
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Zutaten

La ganache
  • 125 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Les macarons
  • 150 g de sucre glace maison
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 140 g de blancs d'œufs (4 blancs d'œufs env.)
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 1.6 g
Brennwert 436.9 kJ / 104.1 kcal
Fett 4.5 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 14.2 g

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Auch enthalten in

Grands classiques - en mignardises 10 Rezepte
Frankreich

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