Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La veille

250 g de fraises coupées en deux dans la hauteur
1 c. à café de sucre vanillé maison
50 g de biscuits speculoos
50 g de biscuits sablés au beurre
20 g de noisettes en poudre
50 g de beurre demi-sel détaillé en cubes
100 g de sucre roux
2 jaunes d'œufs
250 g de mascarpone
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
90 g de fruits rouges frais variés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 portions

Eiweiß 36 g

Brennwert 11173 kJ / 2673 kcal

Fett 185 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 216 g

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Frankreich

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