Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
200 g d'oignons (2), coupés en 4
5 g gingembres frais
60 g de beurre en morceaux
½ c. à café de cannelle en poudre
1 capsule de cardamome les graines seulement
1 c. à café de garam masala en poudre
1 c. à café de sucre roux
400 g de purée de tomates en conserve
80 g de concentré de tomate
1 c. à café de coriandre en poudre
600 g de sot-l'y-laisse de dinde
du sel
du poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 1714 kJ / 409 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 20 g

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Frankreich

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