Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7 37 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 714 kJ / 170 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coquillages et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 min.

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min.

Courgettes à la farce marine

1h 15 min.

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min.

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10 min.

Calamar à la piperade

35 min.

Flan d'épinard

45 min.

Lapin à la provençale

1h

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min.

Soufflés poires roquefort

1h

Sauté de porc à l'orange

1h

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 min.