Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2004 kJ / 479 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8 Std. 30 Min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6 Std. 15 Min

Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta

2 Std. 35 Min

Apple tart

1 Std.

Berry Mousse

4 Std. 50 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Irish Stout and Walnut Bread

2 Std. 50 Min

Egg Liqueur Crème Brûlée

1 Std. 15 Min

Mango Chutney

1 Std. 20 Min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 Std. 35 Min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 Min