![Veggi-Bohnen-Burger Veggi-Bohnen-Burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1dc78450-1757-4a01-b757-24a32c2094b9/Derivates/d0af2a66-97c8-4bab-91cf-47ac411d84b8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Leinsamen
- ½ rote Zwiebel (ca. 40 g)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 80 g Paprika, in Stücken
- 60 g Karotten, in Stücken
- 500 g Kidneybohnen, aus der Dose oder vorgegart, abgetropft
- ½ - 1 TL Zimt, gemahlen, nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Cayennepfeffer
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 ½ TL Majoran, getrocknet
- ½ Gurke
- 1 Fleischparadeiser
- ¼ Bund Schnittlauch, frisch
- 200 g Sauerrahm
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Worcestersauce
-
Rapsöl, zum Einfetten
oder Butterschmalz, zum Einfetten - 10 Burger Buns (siehe Tipp)
-
50
g grüner Salat
oder 50 g Vogerlsalat
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1781 kJ / 425 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 10 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1 Std.
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45 Min
Bohnen-Burger (vegan)
1 Std. 20 Min
Rote-Bete-Burger
3h 25min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Bohnen-Feta-Burger
1h 40 min
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Vegetarische Linsen-Lasagne
1h 30min
Chili sin Carne
25 godz. 20 min
Kichererbsen-Patties
30min
Black Bean Pattie
30min