Gestürzter Apfelkuchen

Gestürzter Apfelkuchen

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter weich, in Stücken
160 g
Äpfel groß (z. B. Granny Smith)
3 - 4
Vollrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
220 g
Schlagobers
50 g
Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Vanillezucker
2 TL
Eier (Größe M) zimmerwarm
2
Weizenmehl, glatt
100 g
Backpulver
1 TL
grobes Meersalz
½ TL
Natron
¼ TL
Buttermilch
180 g
Sauerrahm zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 2205 kJ / 527 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 61 g

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