Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

60 g de champignons shiitaké déshydratés
l'eau chaude
12 gambas décortiquées
1 c. à soupe fécule de maïs
1 c. à soupe de sauce de soja
20 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
200 gramme de poivrons verts en julienne
200 gramme de poivrons rouges en julienne
200 gramme d'oignons doux en julienne
200 gramme de brocoli, détaillé en bouquets
40 g d'huile de tournesol
100 g de germes de soja frais
2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 9.58 g

Ballaststoffe 3.81 g

Kohlenhydrate 8.07 g

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