Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

4.3 35 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Birnen mittelreif, in feinen Scheiben
2
Zitronensaft
2 EL
Radicchio in Streifen
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Salz und 6 Prisen zum Würzen
1 TL
Pfeffer
6 Prisen
Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
Hefe
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Rapsöl
25 g
Crème fraîche
200 g
Chicorée in Streifen
160 g
Limburger Käse in Würfeln
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 3388 kJ / 810 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 83 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce

55 Min

Rote-Bete-Tarte mit Feta

1 Std. 20 Min

Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse

1 Std.

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1 Std. 15 Min

Crêpes mit Mangoldfüllung

1 Std.

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1 Std.

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1 Std.

Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta

1 Std. 15 Min

Grünkohl-Pasta mit Lachs

35 Min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 Min

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

1 Std.

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1 Std. 30 Min