![Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3943085F-7D90-4ACE-9878-780B670735F1/Derivates/ae35f85e-86ac-4379-916d-1d4fe306634b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Rote Bete, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 350 g Rotkohl, in Streifen
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Kürbiskernöl
- 20 g Honig, flüssig
- 60 g Rotweinessig
- 2 TL Kümmelsamen
- 1 ½ TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 250 g Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 250 g Bergkäse, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 Stängel Petersilie, abgezupft
- 70 g Butter
- 150 g Milch
- 3 Eier (Kl. M)
- 1 Prise Majoran, getrocknet
- 2 Prisen Muskat
- 500 g Wasser
- 30 g Kürbiskerne
- 20 Salbeiblätter
- 3 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3748 kJ / 895 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 57 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2h 10 min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 Min
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 Min
Gelbe-Bete-Risotto
2u.
Kas-Press-Knödel
45 Min
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln
1u. 10min
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1h 5 min
Krautfleckerl aus dem Ofen
1h
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 Min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40 min