![Apfel-Zwiebel-Schmalz Apfel-Zwiebel-Schmalz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D708D1A-184B-4265-BA1F-2C80921850FC/Derivates/f0fe1c23-f866-4e3b-a7e9-201892ead5d5.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 20 g Haselnüsse, geröstet
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Glas
- Brennwert
- 4000 kJ / 956 kcal
- Eiweiß
- 62 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 74 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Leberpastete im Glas
4h
Scharfer Würstelsenf
96hod. 5min
Eierwurst
14 Std. 30 Min
Extrawurst
14 Std. 10 Min
Grobe Streichwurst
13h
Weisse Bratwurstschnecke
14sa
Weißwurst im Glas
14 Std. 30 Min
Pizza-Leberkäse
14 Std. 20 Min
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2h 45 min.
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2 godz. 40 min
Bayerischer Leberkäse
14 Std. 30 Min
Apfelkren
40min