Leftover Curry

Leftover Curry

3.4 24 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

onions quartered
125 g
garlic cloves
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 g
olive oil
1 Tbsp
Thai red curry paste
100 g
palm sugar
10 g
fish sauce
2 Tbsp
tamarind paste
1 Tbsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
water
1400 g
coconut cream
300 g
sweet potatoes sliced into discs (1-2 cm)
500 g
mangetout sliced lengthways
300 g
mushrooms sliced
200 g
tenderstem broccoli
100 g
fresh green beans trimmed
75 g
butternut squash diced (1 cm)
30 g
makrut lime leaves
2
fresh red chillies finely sliced
2
limes juice only
2
fresh coriander leaves
10 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 10 g

Brennwert 1950 kJ / 466 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 10 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

POCKET FRIENDLY MEALS 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

POCKET FRIENDLY MEALS 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Coconut Dhal

20min

Butternut Squash Masala Dosa

11h 30min

Cape Malay Vegetable Curry

35min

Indian Vegetable Curry

50min

Potato Curry

12h 50min

Spring Greens Soup with Beans

35min

Vegetarian Chilli

35min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Sweet Potato Curry

30min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h