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Pain au chocolat (senza glutine)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
8 pezzi
Zutaten
Impasto
-
200 g di burro congelato a pezzi
-
200 g farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
-
65 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino zucchero
Ripieno
-
100 g cioccolato fondente consentito da prontuario a pezzi
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di latte1 tuorlo leggermente sbattuto
-
20 g zucchero
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
1.3 g
Brennwert
1540 kJ /
368 kcal
Fett
25.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
33.9 g
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Senza glutine
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