Linguine mit Scampi und Zitronensauce

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch vorsichtig gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Zitrone vorzugsweise unbehandelt, abgeriebene Schale (nur gelber Teil)
½
Knoblauchzehe
1
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
Olivenöl, nativ
60 g
Scampi, roh, ungeschält gesäubert (Gesamtgewicht ca. 800 g)
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prise
Linguine
160 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2711 kJ / 648 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 65 g

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