Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
Zutaten
Cocochas confitadas
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
1 guindilla fresca
-
6 cocochas de bacalao frescas desaladas
Escalivada
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de berenjena en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ tomate maduro
-
½ cucharadita de sal
-
600 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Cigalas al ajillo
20 Min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 Min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 Std. 15 Min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 Min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 Std. 40 Min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 Min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 Std. 10 Min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Emulsión de patata con pulpo
50 Min