Geräte und Zubehör
Sabayon au vouvray
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
6 portions
Zutaten
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
0.2 g
Brennwert
292.2 kJ /
70.8 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Crèmes et émulsions
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Sauce hollandaise
25 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Huîtres en gelée citronnée
25 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Brioche perdue, clémentines au miel
1 Std. 10 Min
Bouchées boudin-pomme
1 Std. 30 Min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 Min
Sabayon au cidre
15 Min
Sauce orange-citron
30 Min
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Tarama et ses miniblinis
1 Std. 45 Min