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Texas Coleslaw
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 portions
Zutaten
-
cilantro leaves and tender stems½ oz
-
garlic cloves2
-
fresh jalapeño chilies de-seeded, to taste (see Tip)1 - 2
-
1 oz avocado oilolive oil1 oz
-
red wine vinegar½ oz
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lime juice1 oz
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honey to taste½ oz
-
fajita seasoning homemade or packaged1 tbsp
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salt to taste⅛ tsp
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freshly ground black pepper to taste⅛ tsp
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green cabbage cut into pieces (2 in.)7 oz
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apple quartered5 oz
-
red cabbage cut into pieces (2 in.)4 oz
-
carrot cut into pieces (1 in.)4 oz
-
red onion cut into pieces2 oz
-
pecans (optional)2 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
674 kJ /
161 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
14 g
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