![Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0298EDCB-BD23-4081-99B0-E37F38EC01D5/Derivates/edb44770-d6cb-4311-982f-f100d7dea34f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de lentejas secas
- agua para el remojo
Mayonesa vegana
-
250
g de aceite de cacahuete
oder 250 g de aceite de girasol - 50 g de aceite de oliva
- 100 g de bebida de soja
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de zumo de limón
Pan de remolacha
- 150 g de batata en trozos
- 400 g de agua
- 100 g de remolacha cocida (en trozos de 3 cm)
-
25
g de levadura prensada fresca
oder 2 cucharaditas de levadura de panadería instantánea - 500 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Hamburguesas de lentejas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 70 g de pan
- 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla roja (en trozos)
- 50 g de germen de trigo
- 25 g de aceite de oliva
Montaje
- harina de fuerza para espolvorear
- aceite de oliva para freír
- hojas de espinaca frescas para servir
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 829.3 kJ / 198.4 kcal
- Eiweiß
- 10.8 g
- Kohlenhydrate
- 44.8 g
- Fett
- 30.6 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
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