Erdbeer-Flockentörtchen

Erdbeer-Flockentörtchen

4.4 29 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Stück

Zutaten

Brandteig

Wasser kalt
120 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
1 Prise
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr für das Blech
120 g
Eier
3

Creme

Gelatine weiß
4 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Erdbeeren halbiert
220 g
Zucker
70 g
Sahnejoghurt
150 g
Limettensaft
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Marinierte Erdbeeren

Erdbeeren
400 g
Zucker
20 g
Limettensaft
20 g
Puderzucker
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1949 kJ / 465 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 42 g

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